近来，农业村庄部农产质量量安全中心发布2026年第一批全国名特优新农产品名录，我市“东坝大米”成功当选。这块沉甸甸的“国字号”金字招牌，究竟是怎样炼成的？记者走进东坝，解码一粒米的“国字号”进阶之路。

  好米首要根植于“山水灵气”。作为江南生态福地，高淳具有“三山两水五分田”的天然格式，东坝大街地处高淳东南部、胥河之畔，水系纵横、土壤肥美，为优质稻米成长供给了绝佳温床。“咱们的水稻，‘喝’的是‘天然矿泉水’，住的是‘生态氧吧’。”东坝大街农业服务中心主任李腾焰指着连片的稻田和记者说，东坝水稻培养培育面积终年稳定在4.1万亩左右，这儿归于亚热带季风气候，日照足够、无霜期长，尤其是水稻灌浆期，昼夜温差显着，有利于营养物质堆集。正是这种共同的水、土、气、热组合，赋予了东坝大米与生俱来的优秀基因。

  生态是底色，现代培养技能则是质量稳定的“压舱石”。记者在东坝的才智农业指挥中心大屏上看到，田间的虫情、墒情、苗情一望而知。近年来，东坝大街坚持绿色、生态、标准化培养形式，全面实施一致优秀种类、一致培养形式、一致技能指导等科学出产，从源头看护稻米的天然质量。

  “要拿到‘国字号’认证，质量稳定是硬杠杠。”当地种粮大户、高淳区淳南农业专业合作社理事长汪君伟深有感触。从选种开端，他们精选南粳系列等优质食味种类；在管护环节，大力推行绿色防控技能，运用生物农药和有机肥；在加工环节，引入低温烘干、多级色选设备，最大极限保存稻米的新鲜度和口感，均匀食味值保持在85分以上（80分以上便是优质米）。

  正是这种对全流程的苛刻把控，保证了东坝大米从外观到口感的“高分体现”：颗粒如玉，晶莹剔透；蒸煮之后，满屋飘香，进口软糯，即便放凉了也不回生。

  在高淳区陈福明谷物培养家庭农场大米出产车间，金黄的稻谷经过整理、砻谷、碾米、色选等十几道工序，终究变成晶莹剔透的制品米，并主动包装成各种规格。“咱们建立了全程可追溯体系，顾客扫一扫包装上的二维码，就能知道这袋米产自哪块田、何时收割的、怎样培养的。”农场担任人陈福明骄傲地说。

  好酒也怕巷子深。曩昔，东坝虽有好米，却面对“养在深闺人未识”的为难。为擦亮这块金字招牌，东坝大街将稻米工业作为村庄复兴的主导工业来抓，经过“公司+合作社+农户”等形式，将零星的土地流通会集，完成规模化运营。与此一起，大街打造“东坝回忆”区域公共品牌，规划具有江南神韵的包装，让东坝大米一再露脸各类农产品展销会，并经过电商直播销往全国各地。

  “家人们，这便是咱们的东坝大米，欢迎各位下单品味。”走进东坝都市现代农业工业示范园的稻米文明和数字村庄服务中心，主播正在热心推介东坝大米。李腾焰表明，为推行东坝大米，大街每年线下展开进工厂、进社区、进商超等推行活动20余场，一起从2025年开端，建立直播团队，每天常态化在抖音展开直播，线上推行出售。

  “当选全国名特优新农产品，不是结尾，而是新起点。”东坝大街办事处相关担任这个的人说，这块“国字号”招牌是对东坝大米质量的最高认证，也是翻开更宽广商场的“金钥匙”。下一步，大街将深挖特征农业价值，逐步齐备稻米全工业链建造，强化品牌推行与商场拓宽，以特征工业赋能村庄复兴，让优质的东坝大米走出高淳、走向更宽广的商场。回来搜狐，检查更加多