二人相约，等皮哥执役期满归来，就举办婚礼。终究，有情人终成眷属，故事有一个夸姣的结局……近两年来，大武口“皮哥凉妹”的故事，经过微信、微博等途径传达，成了大武口凉皮的代言人，也成了一对“网红小情侣”。
6月的大武口，阳光分外激烈，但是来到刘海庆兴办的鲜每佳食物有限公司的凉皮车间，登时感到凉意阵阵。
吃惯了大武口凉皮的人，都知道凉皮是手艺做出来的。传统的凉皮要经过洗面、蒸凉皮、蒸面筋、调味等工序，一个家庭凉皮店两三个人紧忙活，起早贪黑地干，一天也就能做出二三百份。
2018年，刘海庆离别自己干了多年的互联网职业，转而做起凉皮这个他人眼里的“小生意”。从互联网职业的行家，到地地道道的“土老板”，刘海庆是不是有点傻？面临记者的发问，刘海庆笑了起来，晒得红扑扑的脸膛上，写着他对这份“小生意”的执着。讲起自己的凉皮工作，他的线年多来，刘海庆在石嘴山市创业优惠政策及资金的支持下，先后引进了两条生产线、四套设备，研发了全自动控制系统。传统的手艺洗面、点浆、蒸皮等工序，全程由计算机操作，让口味、口感等多项要害目标完成质量、规范安稳。现在，产品的包装生产线也在加快调试中。这些技术改造提高了传统小吃的自动化程度，完成了提质增效。
一起，刘海庆依托大武口凉皮协会，注册了“大武口凉皮”国家地理团体商标，公司在线上创造的“皮哥凉妹”小故事也走红网络。
现在，经过饿了么、美团等途径接到的订单，已成为刘海庆公司的主营业务，2019年销售额到达8000多万元，处理组织工作200多人。凉皮日产量到达3万多份，产品不只供给本地，还经过电商途径走向全国。