凉皮机系列新产品受电压、电流、蒸气量、温度、浆密度、海拔等对产品的质量产值有影响；请在运用前确保这些条件正常满足运用。
机器仿照手艺蒸制凉皮，厚薄均匀可调，不必任段晃边何添加剂，只需将面浆，米浆等质料参加机器，在微型电脑控制面板里输入圆形凉皮的直径和分量，无需任何模具，即可出产出恣意直径和分量的圆形凉皮，米皮，河粉等，并主动将制品圆形凉皮，米皮规整的铺叠在托盘上，出产出的凉皮，米皮口感可与手艺比美。本机主动化程度高，产值高，娴熟后可一人操作，以完结主动喷浆，蒸制涂油等出产工序，完结凉皮大批量出产。CNC微型电脑数控凉皮机选用国内最先进的全主动程序，无需人工往圆盘模具里加浆成形。主动控温，主动调速，主动刷油，主动揭皮，没有切开边角料，是现在国际上最高精确度全主动的圆形凉皮机。整机在微型电脑控制下，主动完结:涂浆成圆形，蒸皮，刷油，揭皮，铺盘等直接出制品。
1、圆形直蚂番径：35-45公分和分量0.3-1.0斤恣意可调(在电脑里设置参数即可,无需替换任何模具）
2、选用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等高新技术。机器具有很简单的物理运动结构，极大地提高了接连作业稳定性，下降了故障率。
3、人机界面清楚。一切控制都通过控制面板来完结，只需求悄悄一按控制面板上按钮即可。控制面板上液晶显现器实时显现整机作业状况，包含工作状况、蒸箱温度等。电脑实时监控蒸箱温度，可通过微电脑含糊算法主动实时调整出皮速度。当温度不高于最佳温度时，电脑会主动下降出皮速度，从而使蒸箱温度上升，确保出皮口感最佳。温度过低时，电脑会主动停机，确保不糟蹋质料。当温度高于最佳温度时，电脑会主动提高出皮速度，从而使蒸箱温度下降，削减热量糟蹋。
4、传送带选用食品级高科技复合材料，具有耐高温（明火不能点着）、不亲水（不必时不会枯燥崩裂，彻底免保护）、坚实经用等特色。传送带外表喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层（和家用高级不粘锅外表彻底相同），具有不粘特性，很简单脱皮，能节省很多的食用油。
首要预备东西：老虎钳、十字改锥、一字改锥、12-14开口扳手，14-17开口扳手，活扳手。传送带装置需求调机器水平。卸蒸箱，传送滚等，以下为具体阐明。
传送带装置前需求把机器置于水平方位。而且机器四周开阔，运用17开口扳手调理机器四个地脚螺丝，可调理水平。
运用8毫米开口扳手把机器蒸箱盖上的螺丝拆下，即可翻开蒸箱盖子。然后把蒸箱里边的一切配件当心取出，放置于便利方位，以便装置运用。
蒸箱底部四角各有一个螺丝固定蒸箱。运用14毫米开口扳手悉数拆下螺丝，然后把蒸箱抬下来。、
机器头尾部各有一个传送滚。运用12毫米扳手卸掉固定传送滚轴的轴承架螺丝即可卸下传送滚。拆开机器尾部的传送滚需先卸下来链条盘，松开顶丝即可拔下来链条盘。
翻开一条传送带，留意别让传送带打死折，传送带上有接口。接口兵器朝机头方向。先穿前传送滚，然后把传送滚的固定螺丝拧上。
同理穿后传送滚。须先卸下来护罩和链条盘。穿入传送滚，并挂上链条。然后拧上固定螺丝。
最终从传送带中心穿入蒸箱。需3个合作。一人抬起来传送带避免蒸箱刮蹭，二人抬蒸箱穿入到本来的方位。最终固定上蒸箱底部四角的螺丝。
最终调理传送滚，使传送带扩展。先一同顺时针旋转机尾传送滚的2个把手，直到链条绷紧方位。然后如图丈量链条侧轴承架间隔，并使右侧轴承架的间隔与之相同。
前传送滚调理办法也用此方调理。最终把撑带架装置上。撑带架要装置在传送带下面，并与蒸箱水平。然后调理螺丝使成型器下滑与传送带全方面触摸，传送带装置完结。
跑车由主盘和副盘组成，主盘副盘卡住机器尾部一侧衔接固定。副盘在机器里边，主盘在机器外面。通过固定孔固定。然后用随机所带链条相同环绕一周挂到4个齿轮上。留意：链条上的挂盘柱在围成圆的外侧。最终放上5个凉皮托盘，凉皮托盘底部有一小孔，托盘平放使挂盘柱刺进即可。留意：小孔朝跑车运转方向。
1、因为冬天夏日温度相差极大，机器冬天夏日产值也有显着差异。冬天产值能到达机器产值的最低标准。
3、机器制圆有差异与人工，有必要过滤洁净没有面筋渣，而且要求面浆浓度一定要到达本机要求的1.140到1.145以上。洗好的面汁要挑选大盆沉积。深度不允许超出750px，禁止运用化缸和桶作为沉积容器，丈量办法见下图。大于1.145可每次参加少数水来调理，通过屡次调到适宜。
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