中新网河南新闻1月29日电 新野县施庵镇詹岗村近年来环绕红薯深加工做文章，全力开展“一村一品”特征经济，持续进步特征工业规划和质量，打响产品品牌，助力村庄复兴。
近来，走进詹岗村的跃先家庭农场，机器高速工作，铁锅内热水翻滚，刘跃先一家守在一旁，彼此配合着制造纯手艺粉皮。
作为跃先家庭农场负责人，刘跃先承包了400多亩地，并坚持传统手艺，在红薯深加整齐一个完好的进程做到了无增加、无公害，其制造出的红薯粉皮口感柔软筋道，特别受欢迎。“粉皮都是提早下订单再出产的，基本上不用为销路忧愁，收入也十分可观。”刘跃先说。
据了解，手艺粉皮以优质的红薯为原材料，通过和粉、揉团、瓢漏、热凝、冷却、风干等一道道工序蒸制而成，具有口感细腻、食用便利、养分丰厚、易贮运等长处，是纯天然的生态食材和奉送亲朋的上佳特产。尽管近些年传统的粉皮制造已逐步被机械出产替代，但刘跃先仍然坚持纯手艺制造。
到现在，刘跃先做手艺粉皮、粉条已有七八年时刻。跃先家庭农场每年产值稳定在四五万斤左右，制造好的产品经加工包装首要销往县内餐饮店，用以制造胡辣汤、肉片汤等。
下一步，詹岗村将持续依托传统红薯粉条加工工业，一致种类、一致工艺、一致品牌、一致出售，进一步延伸工业链、扩展规划、进步效益，让红薯粉加工变身成为大众致富新途径。(张双萍 高赛)