水晶粉皮加工出产的本钱相对传统含矾粉皮加工来说，一般是偏高一些的，以下从几个维度来具体分析其本钱状况：
无矾水晶粉皮为确保质量，往往倾向于选用高质量的淀粉，像红薯淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉等都是常见的优质质料挑选。这些优质淀粉自身价格一般要比一般淀粉贵，由于它们在纯度、淀粉特性等方面表现更好，更利于加工出外观晶亮、口感劲道的无矾水晶粉皮，所以质料本钱在全体本钱中占比较大且相对较高。
出产无矾水晶粉皮需求相对更先进、精细的设备来确保各工艺环节能精准操控参数。例如丽星涂布铺浆大型水晶粉皮机，精准的配料体系确保淀粉与水以及添加剂份额精确，先进的成型设备确保粉皮厚度均匀、形状规矩，还有安稳的熟化与冷却设备确保产质量量。这种设备的收购本钱往往较高，相较于传统较为简略粗豪的粉皮加工设备，在前期投入上会让企业花费更多资金。
为确保无矾水晶粉皮的质量，一般会用密封、防潮、防污染的包装材料，像优质的塑料袋、纸盒等，而且包装规划上或许也更重视漂亮和表现产品特征，这些高质量包装材料的本钱要比一般包装材料贵一些，添加了包装环节的本钱。无矾水晶粉皮需求存放在枯燥、通风、阴凉的环境中，有的还需求装备必定的仓储温湿度操控设备，以避免产品受潮、蜕变等，比较一些对贮存条件要求不那么高的传统粉皮，在贮存本钱上也会相应添加。
不过，尽管无矾水晶粉皮加工出产的本钱比较高，但随着出产规模的扩展、工艺的一直在优化和原材料等供应链的完善，单位本钱有望逐渐下降，而且其符合当下健康消费的市场趋势，产品附加值较高，能在某些特定的程度上平衡较高的本钱投入，确保企业的盈余空间。